다이어트 식이요법

다이어트 식이요법

다이어트의 성공여부의 70%는 식이요법에 따라

 결정된다고 할 정도로 무엇을 먹느냐는 참 중요합니다.
다이어트를 위한 식이요법 중 아주 중요한 것은 크게 두 가지로 나타내 볼 수 있는데요.
바로 삼백(三白), 즉 소금, 설탕, 밀가루를 먹지 않아야 한다는 것,

그리고 삼시세끼를 꼬박꼬박 챙겨먹어야 한다는 것입니다.

삼시 세끼를 꼬박꼬박 챙겨 먹어야 한다는 것은 다이어트를

하고자 하는 사람의 체질에 따라 약간씩 다릅니다.
겉으로는 말라 보이지만 내장지방이 많은 마른 비만은 아침에는 단백질 위주, 점심에는 탄수화물 위주, 저녁에는 단백질 위주로 먹는 것이 좋습니다.
이 때 각각 단백질 위주에는 탄수화물이, 탄수화물 위주에는 단백질이 들어가서는 안된다는 것을 의미하는 것이 아닙니다.적당히 골고루 들어가 있는 것이 좋습니다.
반대로 비만 체질은 아침은 탄수화물 위주, 점심과 저녁은 단백질 위주로 먹는 것이 좋습니다.

 

그 이유는 다음과 같습니다.

탄수화물은 입 속의 침샘에서 나오는 아밀라아제라는 소화효소에 의해 1차적으로 분해되기 시작하고, 단백질은 위에서 펩신이라는 소화효소에 의해 처음으로 분해되기 시작하기 때문에, 탄수화물이 단백질보다 흡수속도가 더 빠르다고 할 수 있습니다.

또한 운동을 할 때 탄수화물을 에너지로 사용하기 때문에 비만의 경우 아침에 탄수화물을 위주로 섭취하는 것이 운동을 하기에 좋고, 또한 포만감을 주는 탄수화물을 아침부터 먹게 되면,

다른 음식을 먹고 싶지 않게 하는 효과도 있습니다.

마른 비만의 경우 무조건적으로 체지방을 줄이는 것보다는

체중을 불리되 근육은 늘리는 운동이 필요합니다.

그러므로 아침에 단백질 위주로 식사를 해서 근육을 늘릴 수 있도록 도와주는 것입니다.